第549章 蟹酿橙（A级） (2/3)

等到沸腾的时候，

李维紧接着做了下一步动作，

“这时候加点盐和白胡椒粉调味即可，因为这道菜吃的是橙味和蟹肉的味道。”

“勾芡，放入挖好的橙盅。”

李维抽空还鼓励了一下小光，

“挖得很不错！”

因为小光确实完美的复刻了李维刚才挖的橙皮，非常好。

...

“将馅料填回橙皮里面，盖上原本的盖子。”这个步骤李维让小刚参与进来了。

“填到八分饱就可以了。”

“等到水沸腾，然后就可以上锅蒸了，这道菜的火候是最重要的，蒸久了的话会发苦。”

李维刚才就是这样翻车的。

他的火候只过了一点点，就能够吃到陈皮带来的苦涩味，影响了整道菜的风味。

“最重要的一步来了。”

李维先和小刚一起将全部的蟹酿橙给取了出来，又在橙盖边淋几滴香雪酒。

“再盖回焖10秒，让酒香渗入进去。”

李维在心中默数了一下，然后揭开了盖子，赫然出现在眼前的便是...

蟹酿橙（a级）

李维一共做了八个。

无一例外全都是a级的蟹酿橙，在掀开盖子的那一刻，香气便扑面而来。

“皮卡丘和波加曼也有。”

皮卡丘和波加曼跳到了桌子上。

“我开动了！”

李维的工坊里还有给宝可梦专用的勺子，稍微小一些。

皮卡丘有样学样的跟着李维掀开盖子，用勺子舀了小半勺送入口中。

蟹肉橙肉交织在一起，还有少许的蟹黄点缀，香气非常的浓郁。

“哦依稀！”

那边早已迫不及待入口的小智仰起了头，一副幸福的样子。

小光浅尝辄止的吃了一小口，心中的幸福感自不必多说，感觉能干10碗饭。

小光太清楚李维的厨艺了，这道菜一定非常的好吃，但是量又小...

如果吃得太快的话，立马就没有了。

虽然还剩下两个，但小光并没有占为己有的意思，该怎么分配肯定要按李维的意思来。

身为厨师的小刚一直在品尝这道菜的味，完全没有螃蟹的腥味，只有甜味。

这说明螃蟹的品质本身非常的好，天然就带一点鲜甜。